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天水麻辣烫的“灵魂调料”少不了辣椒。在天水市麦积区石佛镇张坪村辣椒种植基地，辣椒苗长势喜人。“天水麻辣烫的火爆出圈，不仅带动了辣椒等食材的销售，还为当地民众提供了实实在在的经济收益。”石佛镇党委书记刘江说，“今年我们修建蓄水池，铺设管网后，打算扩大辣椒种植面积，带动老百姓自己种植，增加民众收入。”
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上午8时30分，在残疾人之家两间独立的“车间”里，有人组装印章，有人打包枕头。这里没有冷冰冰的机械设备和嘈杂的声响，取而代之的是一个个类似课桌的工位和安静而温馨的工作环境。做了一会后，大家会停下手中的活计稍微休息一下，然后再重新“上岗”。吃过午饭，大家可以在休息室午休，也可以使用健身器材锻炼身体。下午2时，大家再重新开始工作，一直到下午5时，下班后再各自回到家中。可以说，这里就像是一座特殊的“工厂”，残疾人每天都在这里工作、学习、娱乐。
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