有机肥的定义： 有机肥是指采用农作物秸秆、畜禽粪便为主要原 料，经接种微生物复 合菌剂，利用生化工艺 和微生物技术彻底杀灭病原菌、寄生虫卵， 消除恶臭 ，利用微生物分解有机质，将大分 子物质变为小分子，然后达到除臭、腐熟 、 脱水、干燥的目的，制成具有优良物理性状 、碳氮比试中、肥效优良的有机肥。生物有机肥属于生物肥料，它与微生物接种剂的区别主要表现在菌种 、生产工业和应用技术等方面。 有机肥的国家标准： 项目 指标 有机质含量（ 以干基记）/%≥ 30 总养分（N +P2O?+K2O）以干基记/ %≥ 4.0 水分（H2O） 的质量分数c/%≤ 20 酸碱度（pH） 5.5- 8.0 蛔虫卵死亡率 f/%≥ 95 大肠菌值f ≥ 10