厨房运水烟罩系统是一种新型的环保的除烟尘系统，它的工作原理是:抽油烟机将油烟向下排放，经过水雾除尘冷却后再排放到大气中的一个过程。经过除尘、降温再排放进入大气已经是清洁的气体了，达到了环保的目的。 适用范围：韩日料理、茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、食堂，酒店，餐饮。