嘴上工夫早餐加盟品牌:如何让早餐店生意火起来
时间:2019-09-11 来源: 书生商贸网 点击量:3628
如何经营让早餐店火起来 1:开办阅报栏吸引年轻人 在早点店开张之初,将促销措施定位在一个“新”字上。针对大部分顾客是上班族这一特点,可以在早点店内设立了一个阅报栏,阅报栏的报纸在每天清晨开门时更换,内容包括时事、体育、股&&市、趣闻等方面。这样,早点店便吸引了一大批习惯在外早餐的年轻人。 早点店的这一促销措施,在后来的经营实践中证明是十分成功的,它不仅给早点店带来了相当规模的顾客群,同时也圆满地实现了同一地段早点店的顾客分流。进早点店已不仅仅是填饱肚子,大多数上班族更想通过此机会了解当今社会状况,部分顾客早早地来到早点店都是为能尽早地看到当天的报纸,吃早点倒成了附属的消费行为。 第二招:缩短时间吸引上班族 在有了相当规模的营销额后,我们可以开始在培育长期稳定的顾客群上动起了心思。经过对比性分析,可以发现: (1)早点店是小本经营,每—分、每—角都不可能免收,因此每天必须花时间和精力筹措相当数量的零钞备用,而顾客却嫌找回的零钞难以收存。 (2)早点店的经营程序要求顾客必须先付款,再买票(甚至还要现等加工)就餐,整个过程即使能有效地衔接,也需要近十分钟左右的时间,而许多顾客是没有时间来等着吃这个早点的,他们需要的是走到就吃或者拿上就走。 (3)经过一段时间之后早点店顾客大多数老顾客,经常消费的顾客,基本上都是熟客,其他类型的顾客并不多。为此,我们可以简化就餐程序推出了“签名就餐”,即对前来就餐的老顾客,可先进餐,然后在一个登记薄上签名并注明就餐品种数量即可,这样便减少了购票、找零环节,缩短了就餐时间。这种方式只适合熟悉的客人,老顾客。 对于新顾客,我们可以试下支付宝或者微信付款,这样就减少了找零的时间,大大缩短了顾客的等待时间。同时也可以推出提前下单的优惠活动,鼓励提前下单,第二天早上我们可以先准备打包好,顾客来了直接提走就好,这样效率就提升上去了。
上一条 ·嘴上工夫早餐提醒:早餐店选址十大&&禁忌 2019-09-11
下一条 ·肥料的浓度如何控制 2019-09-11
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·ABS粘铝合金牢固胶水2024-04-25
·易操作硅胶粘PC速干胶水2024-04-25
·通用型硅胶粘TPE胶水2024-04-25
·SR-全自动拔插胶钉机2024-04-25
·SR--动力钢壳电池包膜2024-04-25
·包膜机封口机电池设备2024-04-25
·硅胶粘磁铁胶水牢固不开胶2024-04-25
热门阅读
大家都在看
- ·电力系统中的充气柜漏气一般是由哪些原因导致的?
- ·山东烟台龙门吊销售公司讲述船厂龙门吊的安全性和稳定性
- ·牵引绳长度规格是否限制了防坠器
- ·桩身内力 监测系统
- ·【解决方案】 景区地质灾害监测及古文物遗址保护监测
- ·黑龙江佳木斯欧式起重机厂家分析选择欧式起重机应注意的事项
- ·浙江宁波桥式起重机销售厂家 强调起重设备的安全问题的重要性
- ·黑龙江大庆欧式起重机厂家欧式起重机的工作级别与因素
- ·移动VOC废气处理设备使用场合
- ·深部位移监测系统
- ·地下水位 监测系统
- ·泰安迎金学校平移门开门机的检查标准
- ·防护网监测终端ZDHD-ZFHW
- ·浙江金华桥式起重机销售厂家带您了解龙门架的厂家参数
- ·浙江舟山桥式起重机生产厂家 介绍HC方型钢丝绳电动葫芦