老北京片皮烤鸭加盟s果木烤鸭加盟  老北京片皮鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增 加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也 带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为北京风味名菜。 皮烤鸭吃法多样，最适 合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可根据季 节的不同，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过的鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具风味。烤后的凉脆皮烤鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘 米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。 诚信片皮鸭优势 1、在传统片皮鸭配方基础上加以改良， 配方 2、岭南名师教学，技术精湛， 正宗技术，无保留教学 3、皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，营养丰富，香气扑鼻，开一家火一家 4、提供实习操作，全力扶持初次创业者 理论学习： 1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等； 2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广 北京总部负责人电话13521789600孟经理【 技术指导15116901220罗师傅】 火爆联系方式: 北京总部负责人电话13521789600孟经理【 技术指导15116901220罗师傅】 咨询热线：13521789600孟经理【加盟热线：一三五二一七八九六零零、咨询扣扣：一二零六二三一五六六、联系人孟经理】（免费咨询热线）【微信和手机同号】 客服QQ: 1206231566 //419022760//931567213//1095699140（免费服务，免费咨询） 外地到京每个车站都有车接站、到公司现场品尝味道、满意后再学习、学习期间公司免费提供宿舍、欢迎广大创业者到公司参观考察