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选购高性价吐司盒就选创雄五金|吐司烘焙盒

供应商:高要区金利镇创雄五金制品厂【点击进入商铺】

所在地:广东省肇庆市

联系人:冯先生

价格:面议

品牌:南丰烘培,创雄,,,

发布时间:2019-02-23

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买吐司盒_来创雄五金

高要区金利镇创雄五金制品厂自2016-02-26成立以来,专注于为需求群体提供好的吐司盒。公司及时跟进潮流动态,立足新起点,开创新局面。拥有 的生产加工设备以及专业的包装生产流水线,新产品开发周期短、能力强,精度高,制造工艺 。欢迎广大需求群体前来合作。

一、操作方面: 1、打面要到位, 面团要打至10成能拉出薄膜状,冬天用温水打面, 面团温度控制在28-30度,能拉开膜 ,并且面团拉开长条较容易, 但面团也不能打过了。 2、面团打好后要基本醒发,夏天室温醒发15分钟,冬天醒发箱醒发20分钟, 然后分割, 分割好面团冬天要放醒发箱15分钟再整型,用空调把室温控制在20度,有利于面包操作。 3、醒发温度38 度湿度80%面团要发至2.5倍,面包胚表面可看到透明状,用手轻压一下能缓慢弹起,不能太小就进炉。 4、醒发好的面包烤盘要轻拿轻放, 不能震, 刷蛋也不要用力,避免将面包刷塌、气体外漏。 5、烤面包时烤炉炉温升到规定温度,避免炉温太低面包烘烤时间太长,也是造成面包偏硬的原因。 一般面包60克面团烘烤时间控制在12-13分钟。 丹麦面包烘烤时间控制在15-16分钟。 吐司面包烘烤时间控制在38-40分钟。 1200克切片面包烘烤时间控制在50-55分钟。 5、 晚上卖不完的面包要包装,面包不能超过36小时,主要是甜面包 。 二、流程方面: 1、尽可能的创造烤炉跟醒发室应在同一个空间,避免面包醒发好后因不注意造成面包受震动,在还没进炉就塌陷,若二氧化碳气体外漏的面包再烘烤面包就很硬。面包为什么会柔软是因为面包的面是经过打面环节,让面形成面筋,也就是一层薄膜,它可以保留住酵母在发酵后产生的二氧化碳气体,面包经过高温烘烤时二氧化碳受热膨胀后排出,面包的组织就形成很均匀的气孔状,类似于海绵状,所以面包会柔软。 2、针对你店的实际情况落实一下你们面包师,在从楼上将醒发好的面包运输到一楼时有没有将面包震塌,这个很关键! 3、以上可能是出现造成面包偏硬的原因,请关注一下操作细节,就能解决你们的问题。

有品质才有市场,公司的产品以质量作为保证,广受需求群体的欢迎,供应的吐司盒若有需要也可以进行定制。我公司的吐司盒已通过批发;直销;厂家直销;网上销售的销售方式销往到了全国各地,用户对产品接受度高,为广大需求群体所欢迎。

创雄五金是一家具有实力的吐司盒生产企业,一直把满足客户要求作为企业经营的核心,严把质量关口,努力提高效率是我们的目标。我司坚持不懈,努力为需求群体提供适应市场需求的吐司盒。“创新产品种类,严格质量控制”,公司遵循着这样的原则,持续为客户提供有口碑的吐司盒。

您的满意是我们的追求,诚信经营是打开市场的钥匙。近年高要区金利镇创雄五金制品厂在工艺用五金工具行业风生水起,为需求群体解决购买吐司盒遇到的问题,获得良好的评价,是一家值得您信赖的个体经营。创雄五金在业内已占有一席之地,公司竭诚欢迎广大的客户莅临公司参观、指导。地址:广东省高要市金利镇金盛工业园

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