山东麻辣烫加盟哪家好,麻辣烫加盟培训电话1537634667
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麻辣烫加盟店蔬菜选择:绿叶菜在蔬菜的占比重超过一半,然后我会再加少量海带木耳满足菌藻类的需求,最后再几片冬瓜和番茄以满足瓜茄类的需求。肉的选择:因为荤素同价,麻辣烫的肉质量不高。我一般不会选择丸子,因为含肉量不多,大部分都是淀粉。腌制肉我也不会多吃。因此,我会主要通过鹌鹑蛋,鸡蛋以及豆腐来补充蛋白质。主食选择:麻辣烫的主食非常丰富,除了各式的粉和面之外,还有芋头玉米等薯芋类可以选择。我会首先避开方便面,一方面是因为方便面是油炸面饼,另一方面,我希望我的主食不 于面条,可以搭配其他的薯芋类,如果直接吃一整块方便面,再加上薯芋的话,整体分量就有些太多了。所以我的主食一般少量粉丝,搭配南瓜玉米芋头。总的来说,在挑选麻辣烫的菜的时候。50%的重量为蔬菜。20%为肉蛋,30%为主食,且每一个大类都尽量选择多种小类。
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