广东九工坊酒业有限公司是中国酱香型白酒的生产酒业公司，也是面向全国的 酱酒定制中心。九工坊是文化酒的弘扬者，公司系列酒依托“茅台镇核心产区、酱酒文化的历史沉淀、包装设计的獨创性、酱酒醇净口感”四大优势资源，成就九工坊的不凡酒品。

刘云爽作为九工坊文化顁制酒的合伙人对于顁制却有着异乎常理的认知，他认为顁制是一个全新的业态，它已经不是简单地DIY和刻名字那么简单，它首先要打通上游的供应链，甚至需要完成小批量的柔性生产的改造，另外 重要的是面对客户要通过提案式和实物样品营销、视频营销等综合手段完成客户心中的个性化需求。

作为中国酱酒文化顁制酒的倡导者与坚定地践行者，九工坊坚持在定制的道路上走了15年，初步完成上游供应链的布局，同时在运营上打造了平面设计、空间设计、视频导演等组织架构上强有力的团队。