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食品乳化剂，乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。
司盘为白色或微黄色蜡状物、片状体、粉沫状（≥100目）。溶于热的乙醇、、甲醇及四氯化碳，微溶于、石油醚、能分散于热水中，是w/o型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑作用。
关于乳化剂司盘的相关分类如下：
1、乳化剂司盘s-20能与有机溶剂及油类混合，在水中分散后呈半乳状液体，具有乳化、润滑润湿等性能。用作稳定剂及润滑、增塑和抗干燥剂，纺织工业作为柔软抗静电及整理助剂，石油和涂料工业乳化剂，机械润滑剂等。
2、乳化剂司盘s-40溶于热油类及各种有机溶剂，热水中呈分散状，具有乳化和分散功能，用于食品。化妆品行业中的乳化剂、分散剂，印刷油墨及油品乳化中的分散剂，纺织防水涂料添加剂及聚合物防雾滴剂。
3、乳化剂司盘s-60能溶于乙醇，苯，热油，能分散于热水中，是W/O型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润湿作用。可与各类表面活性剂混用，尤其适宜与T-60配合使用。适用于W/O型化妆品生产，用作乳化剂，也可用作食品乳化剂。在医药、塑料、人造革生产中也用作乳化剂，纺织工业用作抗静电剂，柔软上油剂。

食品乳化剂，厂家推荐专业的乳化剂，海安石油化工厂具备雄厚的技术、冷热加工能力、以及高素质的员工队伍，完善的售前、售后服务水平，为纺织厂、印染厂提供的乳化剂，按照双赢的合作原则与广大合作伙伴友好往来，实现共同发展。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务，公司地址：海安县海安镇长江西路99号（海安工业园区内，联系人徐仁晖。