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宁夏荞麦面能蒸馒头吗-纯荞麦面馒头需加什么才能发起来

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发布时间:2021-01-24

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宁夏荞麦面能蒸馒头吗-纯荞麦面馒头需加什么才能发起来

宁夏加禾农业科技食品有限公司是一家以罗山雪荞麦面粉为主营产品的个体经营。本公司供应产品种类繁多,产品多样,罗山雪荞麦面粉无论是从包装还是口感,都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从2012-11-26成立创办,便凭借规范的管理、优异的产品和的服务、在米面淀粉行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往宁夏固原、石嘴山、中卫、银川、吴忠,在需求群体中具有较高的口碑。

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荞麦面含有其他谷物所不具有的叶绿素。维生素B类比小麦多两倍。荞麦面含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素和淀粉。蛋白质尤其与豆科作物类似。还含有大量的维生素E和微量元素。荞麦中铬等元素的含量明显高于非荞麦食物。

哮喘病人多吃杂粮好吗?

专家称,哮喘病人常常吃杂食来协助肠胃消化吸收,加快基础代谢,提升人体免疫力,降低哮喘患病率。并且杂粮还有许多其他功效,例如可以缓解过敏症状。糙米、小米、玉米面、荞麦面中含有丰富的维生素B、C,这些维生素可有效减缓过敏现象,这对于哮喘患者是非常有帮助的。


宁夏加禾农业科技产品有限公司 生活小贴士:

荞麦面的口感好,做法也有很多,如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等,荞麦面看起来颜色不好看,但用它做成糕点或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。

翠拌荞麦面

用料:

荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

做法:

1:将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;

2:锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);

3:将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里(可加冰块);

4:取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;

5:将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

贴心提示:

1:不习惯生吃绿豆芽的,可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右;

2:煮好的荞麦面过凉水浸泡,目的是为了让面条更爽滑更筋道;

3:关于凉拌面的调味料,俺家各种用量大概是1:1,请根据各人口味自行调整;

4:因荞麦面性凉,调味汁里建议加适量辣椒油(不嗜辣者除外);

5:里面的黄瓜等各式配料可自由组合,即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等;

6:凉拌面建议现拌现吃,不要放置过夜,面条会变硬失去美好的口感。


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荞麦面粉-罗山雪:规格:5kg

贮藏方法:置于干燥阴凉处,开封后密闭保存。

特点:原料,精心配制。

荞麦粉知识介绍

荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是粮用的蓼科植物。荞麦粉是制作薄饼的小麦粉之一,在美国、法国、东欧特别有人气。

荞麦粉营养分析

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有(芸香甙),芸香甙有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;荞麦含有的成分能促进机体的新陈代谢,增强能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇;荞麦中的某些黄酮成分还具有、、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。

荞麦粉食疗作用

荞麦味甘、性平;有力,续精神,利耳目、降气宽肠,健胃之功效。

荞麦粉做法指导

荞麦面适口性好,做法有很多种,如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等,荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。

所属公司:宁夏加禾农业科技食品有限公司

公司地址:吴忠市红寺堡区弘德慈善产业园区。

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