冷冻猕猴桃整粒-潍坊市速冻水果批发供应

寿光市亿龙食品股份有限公司位于北环路11926号，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，目前主要经营的产品是速冻水果，产品有着精细的产品包装和安全放心的品质，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往全国。亿龙食品成立以来，秉承质量至上，合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求群体的好评和信任。

冷冻猕猴桃整粒-潍坊市速冻水果批发供应。

传统方法对蔬菜的烹制就是买来新鲜蔬菜后进行煎炒烹炸，但目前国外很多国家的人们却喜欢速冻蔬菜。那么速冻蔬菜究竟是怎样的？

首先先了解一下速冻食品，速冻食品是指在尽可能短的时间内，将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度，使其所含的全部或大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，减少食品中的微生物生命活动和食品营养成分发生变化所必需的液态水分，达到保留食品原有的品质产品。

生产的速冻蔬菜是在10-30分钟内（蔬菜一般10分钟，调理类产品一般30分钟）通过-1℃～-5℃的冰晶生成带，并使其中心温度迅速降低到-18℃以下进行生产控制的。蔬菜速冻时，由于蔬菜细胞脱水时间短，水分能以速度通过摄低零度到-5℃时的冻结晶区。细胞内与细胞间隙同时形成细小的冰晶体，也就是说细胞间隙中的游离水和细胞内的游离水及结合水能与食品中液态水的分布极为相近，这样就不会损伤细胞组织。

产品的品质，是企业在激烈的方便食品市场竞争中生存的基础。亿龙食品拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队，不断产品的质量管理体系，我司生产的每一个速冻水果都是符合方便食品市场标准的合格产品。以传统工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大需求群体提供高品位、高质量的健康食品。

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可以长期储存

　　由于蔬菜的快速冻结是在-18度的低温下进行的。组织内部形成均匀细小的冰结晶，不破坏蔬菜的细胞结晶，有效地限制生物的化学反应和抑制了微生物的增长，因而可以达到长期储存保鲜的目的。

冻结能力强

　　保持了新鲜蔬莱原有的色泽，风味和营养成分。解冻后营养流失少。烹调后能保持莱形，口感好，无冻菜味。

5.冻结

蔬菜漂烫以后通过检验、沥水由提升机输送到冻结器中进行速冻，对于一些蔬菜例如菠菜、青菜等还需要整理形态，速冻的具体要求是：食品内中心温度从-1℃降低为-5℃这一期间需要的时间不能超出30分，食品在40分钟之内保证超过95%的水分冻结成冰，促使食品中心后温度达到-18℃。

6.包装

蔬菜速冻以后称量包装，可以采用玻璃纸、聚乙烯亚层薄膜和铝箔等包装材料。在冷藏与运输过程中，为了有效保护产品以及避免品温发生变化，还要将外包装加在内包装外面，也就是在防水的厚纸箱内放置产品。

7.冷藏

要求品温保存在-18℃以下，要求具有稳定的冷藏温度，利用专用库贮藏。由于空气介质的不断运动，虽然速冻蔬菜有包装袋，但是也会出现3%左右的失重，贮藏与流通速冻蔬菜必须在冷藏库中进行，只有这样才会保证产品终质量。

亿龙食品诚信服务，正规操作，在诚信的经营理念以内，坚决提供质优价美的速冻水果，精心打造顾客满意，在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化，愿与全国各地经销商强强联手，合作共赢！公司地址：北环路11926号。

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