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银川荞麦粉批发-口碑好的宁夏荞麦粉销售价格

供应商:彭阳县三泰科技实业有限责任公司【点击进入商铺】

所在地:宁夏回族自治区固原市

联系人:祁经理

价格:面议

品牌:三泰,,,,

发布时间:2021-04-12

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【产品详情】银川荞麦粉批发-口碑好的宁夏荞麦粉销售价格

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银川荞麦粉批发-口碑好的宁夏荞麦粉销售价格

彭阳县三泰科技实业有限责任公司成立于1999-06-28,公司主要经营宁夏荞麦粉。我公司一直坚持诚信立足,品质生存,忠诚延续,专心服务的经营理念。三泰科技实业有限责任公司现拥有成熟的市场网络,销售网络覆盖宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫,并同时拥有忠实的客户群体,公司的服务和宁夏荞麦粉的品质都得到客户的认可和肯定,也有着良好的市场信誉。

产品图片

银川荞麦粉批发-口碑好的宁夏荞麦粉销售价格。

近期喜欢上了吃粗粮,前几天做的莜面鱼鱼受到了家人的欢迎,今天我又用荞麦面粉做了一道筋道爽滑的美味,一提到粗粮很多人就会说拉嗓子,咽不下去,所以特别不接受不爱吃粗粮,但是我要说今天介绍的这道美味,一点也不拉嗓子,而是很顺滑很劲道,吃着跟凉皮或是粉皮有点像,爱吃这两样的真的建议你们试试看哈!

所需食材:荞麦面250克,盐3克(和面用的),清水适量,黄瓜绿豆芽适量,芝麻酱30克,醋20克,生抽20克,蒜20克,辣椒粉芝麻仁少许,玉米油50克,白糖10克,盐4克(放麻酱里的)

制作过程:

1取一个大碗,碗里称250克荞麦面粉,我没掺白面,我想着要吃就吃纯的荞麦粉的所以没掺白面,如果你想更劲道更白些可以兑点白面哈;

2慢慢分次加入适量清水,先用筷子搅拌,然后再用手将面絮揉成面团。

3揉好的面团盖上湿布醒半小时。

4然后把面团用清水洗,就是把面团放水里然后用手揉抓,将面团再抓散开,面团又溶解进水里。

5面团溶解以后将面糊糊静置一小时,表面会有很清的水澄出来,把清水用勺子撇出去,底下的面糊再用勺子重新搅匀

6小碗里放上10克辣椒粉和10克芝麻仁,烧点热油趁热泼上去成辣子油

7搅匀的面糊舀一些放进不沾烤盘里,如果没有不沾烤盘就用浅瓷盘子也行,里面刷点油便于脱模。

8放入蒸烤箱里蒸10分钟即可,如果你没有蒸烤箱就用普通蒸锅,我是图省事这烤盘够大,这一张就够一个人吃的挺省事,所以就用蒸烤箱蒸的,如果放盘子里碗里有点深就稍微多蒸会儿。

9蒸好的面皮倒扣在抹了油的案板上,案板上抹油是为了防止切好的荞麦条沾在案板上。

10切好的荞麦条放在上面,然后浇上麻酱汁、醋蒜汁和辣椒油,吃之前拌匀即可。

小提示:和面时加点盐是为了成品更劲道,别看没掺白面但是吃的时候挺劲道的,纯荞麦面的有股特殊的香味,挺好吃的,爱吃粗粮的真的建议试试看,跟你想的粗粮口感不一样的,一点不拉嗓子,很细腻很顺滑很好吃哈!


目前,市场上的面粉很多样,在挑选时你是不是经常一头雾水,高筋面粉、低筋面粉、小麦面粉还有非小麦面粉等等,这些面粉到底有什么区别?今天就为大家介绍一下吧!

低筋面粉-高筋面粉

根据蛋白质含量的高低,面粉可分为低筋、中筋和高筋。低筋面粉的口感轻柔,适合做糕点,比如泡芙、海绵蛋糕等等;而高筋面粉则由于面筋含量较高,适合用于派、牛角面包、松甜小面包等。

小麦面粉

通用粉(55号粉)

通用粉的性能介于高筋面包粉和低筋糕点粉之间(但并不完全等同于中筋面粉),一般用红皮硬质冬小麦制成,用途很多,可以用于一般家庭烘焙制品,也可以用作增稠剂或者油炸面拖料。

面包粉

面包粉的主要原材料是硬小麦,具有面筋含量很高(11%-12%)且面筋本身较强的特点,非常适合用于制作发面良好且烘焙后需要弹性口感的面团。

蛋糕粉

蛋糕粉主要用于蛋糕制作,其主要材料时软红小麦,其蛋白含量(低筋率)约为7%-8%。由于大多数蛋糕主要材料时鸡蛋和淀粉,因此使用弱面筋面粉可以调节蛋糕保持形状与口感嫩度之间的平衡。小麦粉的类型对于蛋糕粉是很重要,一般蛋糕粉都经过处理,经过处理可以是面粉面筋进一步嫩化,强化其吸水性能,从而的与淀粉相互作用。

全麦粉

以上所介绍的面粉都属于“精粉”,即大部分麸皮和胚芽已被提取筛选出来。而全麦粉则是保留了大部分麸皮和胚芽以及90%-100%整小麦粒成分。由于保留较多整麦颗粒成分,因此蛋白质含量也随之增加,但是所增加的蛋白质并非面筋蛋白,而是胚芽中的蛋白质。这些非面筋蛋白对发面会有所影响,导致面包产品密度变大,因此全麦粉一般会与白面粉混合使用。全麦粉包含较多的蛋白质和纤维,因此营养价值比较高,且其赋予烘焙食品的质感与口感也使其大受欢迎。


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我国栽培的主要有普通荞麦(Buckwheat)和鞑靼荞麦(Tartary buckwheat)两种,前者称甜荞,后者称苦荞,由于苦荞的种实,所以也被称为苦荞,而黑苦荞(Black Tartary buckwheat)又属荞麦。一般我们把荞麦分为三大类:

普通荞麦——甜荞麦

粗粮王——苦荞麦

五谷王——黑苦荞麦

荞麦面粉其实就是荞麦研磨出来的一种面粉,一般分为三类:

甜荞麦面粉,一般通称为荞麦粉,爱信公司是中国zui早进行荞麦加工和贸易的企业之一,生产设备,质量管控严格,产品线完整丰富,产品品质稳定,是国内外和连锁超市的合作伙伴;

苦荞麦面粉:苦荞麦面粉比甜荞麦面粉蛋白质高61.5%,脂肪高56.9%,B2高3.16倍,维生素p、高13.6倍,食用纤维是1.62%,高于甜荞麦面粉60.31%,是小麦面的1.7倍,大米的3.5倍,苦荞麦面粉含苦味素而荞麦面粉不含,苦荞麦面粉的营养价值远超于荞麦面粉。爱信公司拥有26年苦荞面粉的历史,目前为国内外100余家企业进行大宗原料供货;

黑荞麦面粉/黑苦荞粉,黑苦荞麦被当今营养学界誉为“五谷”,黑苦荞又称“黑珍珠苦荞”外壳呈深黑色,营养价值极高,生长在凉山州海拔3000米以上无任何污染源高寒地区,比苦荞更珍贵。爱信公司出品的快速消费品,例如爱点苦荞茶,低生堂健康代餐系列等,大多采用以上黑苦荞原料。


自三泰科技实业有限责任公司推出的宁夏荞麦粉系列产品面世至今,市场客户反应良好。在经营范围以内,坚决提供质优价廉的粮油作物,精心打造顾客满意得到广大需求对象的高度关注。三泰科技实业有限责任公司口碑好,宁夏荞麦粉价格合理,材质优良,因此长期与大量老客户保持合作关系。

三泰科技实业有限责任公司在固原市的粮油作物有着不错的名声,如果各广大同行有需要的话可以到我公司进行参观或是交流,具体信息可以联系祁经理,我公司地址位于南门工业园区。

欢迎新老客户了解银川荞麦粉批发,宁夏荞麦粉,我们有大量产品/服务资讯等你来询

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