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榆林荞麦面粉批发-宁夏回族自治区划算的宁夏荞麦粉-供应

供应商:彭阳县三泰科技实业有限责任公司【点击进入商铺】

所在地:宁夏回族自治区固原市

联系人:祁经理

价格:面议

品牌:三泰,,,,

发布时间:2021-10-20

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【产品详情】榆林荞麦面粉批发-宁夏回族自治区划算的宁夏荞麦粉-供应

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榆林荞麦面粉批发-宁夏回族自治区划算的宁夏荞麦粉-供应

彭阳县三泰科技实业有限责任公司成立于1999-06-28,公司主要经营宁夏荞麦粉。我公司一直坚持诚信立足,品质生存,忠诚延续,专心服务的经营理念。三泰科技实业有限责任公司现拥有成熟的市场网络,销售网络覆盖宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫,并同时拥有忠实的客户群体,公司的服务和宁夏荞麦粉的品质都得到客户的认可和肯定,也有着良好的市场信誉。

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食用方法

莜面有两种吃法,热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下搓、推、擀、卷、花样翻新,由乡村大妈现场制作,明档厨房,食用前观赏一翻民间手艺食欲大增。食用时可用蔬菜及辣汤,冷调、凉拌;也可用热羊肉汤、熟土豆拌吃。并可按各自口味,酸、辣、咸、甜自行调制。夹一筷子莜面,饱蘸自已调配好的汤料,细细咀嚼,一种特殊的莜面香味令你回味无穷。莜麦的特色是它的吃法。所谓“三生三熟”,就是说,从生莜麦到做成能吃的莜面制品,要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来,拉到场上脱粒,脱下来的籽粒自然是生的,不能吃。这就是“一生”。要将莜麦磨成粉,须先将麦粒炒熟。支一口大铁锅,将脱好的莜麦倒入锅内,下架文火,用锅铲徐徐翻动,颇类似于街头的糖炒栗子。等到莜麦粒炒到黄熟微焦,飘出香味,这就成了"一熟",将炒熟的麦粒磨成莜面,这就又成了生的了。这就是“二生”。莜面粉从外观上看,除了颜色略暗外,和普通小麦磨成的面粉没什么大区别。当地老乡家习惯用木制的面柜贮藏面粉。这种面柜外漆大红漆,放在屋子里十分抢眼。北方人家陈设简单,屋里一大半是炕,所以面柜就是zui主要的家具,家境的好坏,从面柜的大小和光鲜程度一眼可看出。莜面粉在吃的时候,要先和成面,而zui特别的是,和面时不能用凉水,得用开水(当地人叫滚水)。1舀适量的莜面粉在面盆里,兑上一半的滚水,就可以和面了。由于是滚水和面,所以这就成了“二熟”。和好的面,要趁热制成莜面制品上笼屉去蒸。莜面制品形式多种多样,zui省力偷懒的,是用一个木制的压榨机,将面团挤压成许多条面条,这叫做“压合各”;讲究一点的,用手将莜面团在案板上搓成细细的面条,称之为“莜面鱼鱼”。这种鱼鱼,一般人一次只能用手搓一根,而zui能干的主妇能两手同时操作,且一手能搓两三根鱼鱼。zui常见的制作方法是做“莜面窝窝”:捏一小团莜面,在一块巴掌大,象搓衣板那样斜搁着的上釉陶板上用右手这么一推,左手拈起一揭,掀起一片薄薄的莜面片,然后就势在手指上绕成筒状,竖着立在笼屉的纱布上。许许多多 这样的圆筒一个挨一个立在一起,就形成状似蜂窝的莜面窝窝了。不管是合各,鱼鱼还是窝窝,现又成了生的了(三生)。接下来就是添水加柴,烧火猛蒸。当蒸笼中白烟升腾,屋中弥漫着莜面那特有的气味时,莜面蒸熟了(三熟)。这时,莜面才真正能吃


三泰科技实业有限责任公司生产的宁夏荞麦粉包装标准是袋装,净重10kg,是以植物为原料加工生产的食用品,产品品质好、口感佳、价位低。随着公司的经营规模逐渐壮大,现在正在大力扩展业务,公司主营地在宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫,市场声誉良好。在市场的前提下,我们还注重宁夏荞麦粉每一道质量关,致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活。

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荞麦是一种耐饥抗寒食品。荞麦中蛋白质含量丰富,含有19种氨基酸,人体必需的8种氨基酸全有,其蛋白质比其他主粮蛋白质好,蛋白质中赖氨酸的含量比小麦和大米高2倍。每100克中蛋白质10.6克,脂肪2.5克,碳水化合物72.5克,钙15毫克,磷180毫克,铁1.2毫克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.22毫克,尼克酸4.1毫克,还含有微量元素硒和铬。一般制粉食用,有良好的适口性,可制面条、凉粉、糕饼等。

荞麦补充信息:

1.荞麦具有清理肠道沉积废物的作用,因此民间称之为——净肠草。

2.平时在食用细粮的同时,经常食用一些荞麦对身体很有好处。

3.荞麦含有多量蛋白质及其他致敏物质,故可以引起或加重过敏者的过敏反应,故体质敏感之人食之宜慎;荞麦内含红色荧光色素,食后可致对光敏感症,出现耳、鼻、咽喉、支气管、眼部黏膜发炎及肠道、尿路的刺激症状。

荞麦适合人群:一般人群均可食用

1.适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用同时适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食。

2.脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。


西红柿拌荞麦面

准备食材:荞麦面80g,小油菜3颗。西红柿一个,洋葱1/4个,蟹味菇100g,大蒜2~3瓣,番茄沙司一勺,蚝油一勺,盐适量,白胡椒粉适量,葱花适量。

做法步骤:

1、西红柿洗净,在顶部切十字,浸泡入开水烫10秒,捞出过冷水后撕去表皮,再切成小丁。

2、洋葱切碎,大蒜切沫,蟹味菇去掉根部,再切成2cm的长度。

3、起锅热油(少许油),烧至五成热,放入洋葱碎、大蒜末煸出香味。

4、再加入西红柿丁、蟹味菇、适量的番茄沙司、100ml清水,搅拌均匀后煮至沸腾。沸腾后加入适量盐,蚝油,白胡椒粉煮至浓稠,再撒少许葱花。

5、煮锅加水烧开,加入荞麦面煮至无白芯后捞起,过凉水后沥干。油菜焯水断生,放入碗中,一起拌上酱汁即可。


三泰科技实业有限责任公司提供的宁夏荞麦粉口味不搀杂其他成分,符合消费者的口味。公司在粮油作物行业范围内,为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的有限责任公司一直在努力。公司位于南门工业园区,欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。

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