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兴安盟柠檬酸-想买优良的柠檬酸就来哈尔滨天场化工

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发布时间:2021-10-23

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兴安盟柠檬酸-想买优良的柠檬酸就来哈尔滨天场化工

哈尔滨市天场化工原料有限公司坐落于哈尔滨市,自2016-06-28成立以来,确立并践行“用户至上,信守合同,保证质量,供货及时”的质量方针,致力于打造成为一家在羧酸行业有着特定地位的公司,专注于柠檬酸的研究与生产,产品销售于黑龙江,深受广大需求群体的欢迎和信赖。我们竭诚为您提供更优异的产品及服务,欢迎来电咨询,联系人谢经理。

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  柠檬酸别称枸缘酸,化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料和果酱以及糕点等食品中。用于医药工业占10%左右,主要用作抗凝血剂和解酸药以及化妆品等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂和络合剂以及调色剂等。在电子,纺织和石油以及陶瓷等工业领域中都有十分广阔。

  在室温下,柠檬酸为无色半透,柠檬酸 明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

  在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品,其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味,提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度(降低pH值),减弱微生物的抗热性和抑制其生长,防止酸度较低的水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷,从而使果胶分子间氢键结合而凝胶。在加工蔬菜罐头时,一些蔬菜呈碱性反应,用柠檬酸作pH调整剂,不但可以起到调味作用,还可保持其品质。柠檬酸所具有螯合作用和调节pH值得特性使其在速冻食品的加工中能增加抗氧剂的性能,抑制酶活性,延长食品保存期。


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  柠檬酸又称枸橼酸,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150度失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化,其溶液ph值约为8。

  由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食,因而安全可靠,对人类健康不会产生危害。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄人量不作任何限制,可认为该品属于品。不过,枸橼酸根与血中钙离子形成难解离的络合物,钙离子是凝血过程中所需的物质之一,血液中钙离子减少,而使血液凝固受阻。在临床上采取新鲜血液时,柠檬酸钠就作为抗凝血剂。


  自然界中柠檬酸广泛存在于柠檬和橙以及桔子等水果中。工业生产主要采用合成法和发酵法,而工业上使用的柠檬酸多由黑曲霉发酵法生产。其主要性状特点有以下几点:

  1、溶解性好,柠檬酸易溶于水和乙醇以及。柠檬酸在水中的溶解度很大,此外,柠檬酸和其衍生物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好,柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。

  2、酸味,温和芳香,在所有有机酸中是口的,并能与多种香料混合产生清爽的酸味,故事用于许多食品。同时由于柠檬酸的弱酸性,在pH范围内能抑制细菌繁殖,起到防腐作用。

  3、螯合力强,柠檬酸由于含有三个羧基故可形成三种形式的盐,但除碱金属盐外,其他盐大多不溶或难溶于水。它还有一种奇特的性质,就是在冷水中比在热水中易溶。

  4、能与碱或盐组成缓冲剂,如与磷酸氢二钠以不同比例混合,可得到多种缓冲液。

  5、毒性小,在人体内柠檬酸为三羧酸循环的重要中间体,对人体不会造成伤害。


  柠檬酸钠具有水溶性好,对水中的金属离子具有优良的螯合能力、能发生生物降解、分散能力及抗再沉积能力强等特点,因此正渐成为三聚磷酸钠的替代品,被用来生产无磷洗衣粉,尤其是无磷液体洗涤剂。洗涤剂中加入量的柠檬酸钠,能明显增加洗涤剂的去污能力。三聚磷酸钠作为助洗剂在洗涤剂中的大量应用是合成洗涤剂工业的一个重要发现。但是磷酸盐随着洗涤污水排入江河湖泊,造成水质富营养化,促进了水藻类快速繁殖,水中缺氧,危害水生动物的生存,因而成为环保的一大问题。从20世纪70年代起,欧美等发达就已经提出了洗涤剂的限磷问题,并先后对其含量作出了规定。在我国由于各方面原因,特别是价格因素,过去对上述问题并未引起足够重视。

  近年来随着洗涤剂工业的快速发展,以及水质的不断恶化,洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能,因此,国内外已经开发出多种专用洗涤剂。还具有其他的优良性能,如有的含柠檬酸钠专用清洗剂对某些金属器具无腐蚀性,因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等;有的含柠檬酸钠专用洗涤剂清洗器具后,金属表面光亮如新,而且清洗后的废液经过处理能再生重复利用,降低了洗涤成本。


  柠檬酸钠脱硫法开发于20世纪80年发,以前的方法用水溶液吸收二氧化硫,吸收量取决于水溶液的pH值,pH值增大吸收作用增强。但二氧化硫溶解后会形成亚硫酸氢根离子,降低了溶液pH值,限制了对二氧化硫的吸收。作吸收剂的柠檬酸钠溶液是柠檬酸钠和柠檬酸形成的缓冲溶液,因此能抑制pH值的降低,可吸收更多的二氧化硫。含二氧化硫的烟气从吸收塔下部进入,与从塔顶进入的柠檬酸钠溶液逆流接触,烟气中的二氧化硫被柠檬酸钠溶液吸收,脱除二氧化硫的烟气从塔顶经烟囱排空,吸收了二氧化硫的柠檬酸钠溶液由吸收塔底部排出,经加热器加热后进入解吸塔脱除二氧化硫,解吸出来的二氧化硫气体经脱水、干燥后压缩成液体二氧化硫进入储罐,从解吸塔底部出来的柠檬酸钠溶液冷却后返回吸收塔重复使用。

  柠檬酸钠法具有工艺和设备简单,占地面积小和操作方便以及运转费用低等特点,比较适合于化工等行业的综合开发利用,在其他行业则要考虑解决硫酸的再利用问题。


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