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浙江速冻草莓-实惠的速冻草莓价格

供应商:寿光市亿龙食品股份有限公司【点击进入商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:祝经理

价格:面议

品牌:亿龙,,,,

发布时间:2021-10-23

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【产品详情】浙江速冻草莓-实惠的速冻草莓价格

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浙江速冻草莓-实惠的速冻草莓价格

寿光市亿龙食品股份有限公司成立于2012-10-11,公司主要经营速冻草莓。我公司一直坚持诚信立足,品质生存,忠诚延续,专心服务的经营理念。亿龙食品现拥有成熟的市场网络,销售网络覆盖全国,并同时拥有忠实的客户群体,公司的服务和速冻草莓的品质都得到客户的认可和肯定,也有着良好的市场信誉。

产品图片

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果品速冻和贮藏期间仍有少量的化学反应进行,故而有可能产生不良风味;还可能由于果胶酶的作用使果肉质地变软,多酚氧化酶的作用而出现酶褐变现象;叶绿素变成脱镁叶绿素,使绿色果品色泽变褐:果品的维生素C及其他维生素含量视包装的不同均会不同程度地损失,速冻后,由于某些缓冲物质的凝固,果品的酸味增加。

工艺过程

包括原料的选择和处理、包装、冻结、冻藏、解冻等。

原料的选择和处理

包括原料品种和成熟度的选择、果品质量的挑选、分级、清洗等。用于速冻的果品品种合适、充分成熟、清洁完好。


除单果速冻(又称单体速冻)外,冻前需行包装,以防止冻结时水分的损失,减轻冷冻设备结霜和产品的氧化变质,同时便于销售等。根据产品的性质和用途在包装时常加糖浆或干糖及抗坏血酸,以增加风味,保留较好的芳香物质和色泽,减少低温下水的冻结量,减轻氧化变质。包装材料常有纸质、金属复合罐、聚乙烯和聚丙烯薄膜袋、金属罐等,再加工用原料也有用木桶包装的。

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选色泽鲜红、果形小或偏小、种子小而色浅、稍有酸味的品种。制品有切片加糖、全果或半果加糖、单果速冻及加工用原料大桶装4种。原料进厂后在浅盘中0℃下预冷24小时,去萼片、清洗。切片产品切成0.63~0.15厘米的薄片,半果产品切半。果糖比4∶1加干糖混合,包装于金属底盖的纤维复合罐内。全果产品加糖液装罐或单果速冻,装于聚乙烯袋内。加工用原料大罐或大桶包装,果糖比为3~4∶1。草莓用隧道式冻结机在-35℃下冻结。

目前公司主要以速冻草莓为主打产品,不断拓宽方便食品的种类,从而满足不同的消费群体。亿龙食品致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,始终秉承“品质为先,顾客至上”的经营宗旨,不断把公司的速冻草莓产品质量向标准化方向发展,使产品质量更高,这也是亿龙食品所有职工始终不渝的奋斗目标。

亿龙食品提供的速冻草莓口味不搀杂其他成分,符合消费者的口味。公司在方便食品行业范围内,为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的股份有限公司一直在努力。公司位于北环路11926号,欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。

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