彭阳石磨面粉-宁夏石磨面粉的害处-宁夏石磨面粉机械多少钱
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彭阳石磨面粉-宁夏石磨面粉的害处-宁夏石磨面粉机械多少钱
宁夏加禾农业科技食品有限公司位于弘德慈善产业园区,本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁,目前主要经营的产品是罗山雪石磨面粉,产品有着精细的产品包装和安全放心的品质,产品种类多,质量优,价格合理,消费范围广,销往宁夏固原、石嘴山、中卫、银川、吴忠。宁夏加禾农业成立以来,秉承质量至上,合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求群体的好评和信任。
彭阳石磨面粉-宁夏石磨面粉的害处-宁夏石磨面粉机械多少钱。
石磨百面粉,真的可以远销千里.
所谓石磨面粉,就是用传统石磨加工出来,不添加任何添加剂的面粉.关于石磨,过去在我们晋西北农村非常普遍.而如今,我们的石磨不是成为了猪圈的扩基石,就是成为了大门口的闲弃之石.真要能度找出个石磨还真有些困难.但我们晋西北有这个基础.有了这个基础,只要把石磨带上电机运转,那就非常省时省力,工作效益会大大提高.
过去由于生产力落后,用人或驴推磨,产量很低.后来有了电磨,有了现代化的面粉加工厂,面粉加工进步了,原有的石磨没有人再用了.但由问于面粉加工厂加工的面粉中添加剂多,生产过程中热度过高,使面答粉原有的营养成分丧失了一部分.
特别是非法加工的面粉版食用后危害更大,各级质检部门每年都会抽查出许多不合格的面粉.
“面粉质量有保障,首先要选择好山区的优良小麦.”记得,忻定原过去是可以生产小麦的.后来,听说是因为我们的地产产量太少,故当地农民放弃了种植小麦.
石磨面粉的好处就在于,通过石磨碾出的面粉,小麦的营养成分全部保留,没有任何添加剂.在口中咀嚼,筋道、不粘牙、吞权咽时滑顺.
石磨面粉同样可以生产出精粉、普通粉、全麦粉、面条4大系列.
石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成,而且磨的遍数少,面筋质、麦胚中的香味(麦香精华)等得以保留。用石磨面粉和面时,吃水多而且面和好后醒面的时间短,无论拉、扯、搓,面条都能保持柔韧且不断,面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头。现代钢磨面粉由于有添加剂、增白剂,面粉中胡萝卜素等受到破坏,面粉显得过于白皙,和面时,吃水少,面团色泽无变化,如含强筋剂(溴酸钾)过多,面很难擀开。面煮好后,看着好看,吃起来也筋道,但却没有麦香味。
自宁夏加禾农业推出的罗山雪石磨面粉系列产品面世至今,市场客户反应良好。在经营范围以内,坚决提供质优价廉的米面淀粉,精心打造顾客满意得到广大需求群体的高度关注。宁夏加禾农业口碑好,罗山雪石磨面粉价格合理,材质优良,因此长期与大量老客户保持合作关系。
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石磨面粉,就是用传统石磨以低温、低速研磨而成没有任何添加剂。各营养物质都很好的保留了下来,营养丰富对人体非常有利。石磨面粉色泽略显淡黄。而普通面粉则是用机械研磨而出,因为钢辊研磨过于强烈、磨温太高,所以面粉中营养物质大量流失。
石磨面粉与普通面粉的区别
1、工艺方面
石磨面粉采用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成,当然它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟,温度45度,并且皮心并重的制粉工艺,使小麦在研磨中的遍数大为减少,麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素等营养物质完全保留。
现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨,磨粉机的运转速度快、温度高,速度为500~800转/分钟,温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高,造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大,麦胚中的自然香味失去较多,淀粉链被损,突出表现是面团的稳定时间较低,迫使厂家不得不加入各种添加剂,营养价值大大降低
2、色泽方面
石磨面粉呈自然的白色且微泛。这是因为由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维
普通面粉则显得非常白皙。现代钢磨面粉的淀粉链分子结构受到破坏,面团的稳定时间降低,难以和拢,因此加入稳定剂。加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯,加入增白剂、强筋剂等添加剂。所以面粉显得非常白皙。
3、口感方面
用石磨面粉和面时,吃水多而且面和好后醒面的时间短,无论拉、扯、搓,面条都能保持柔韧且不断,面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头。
普通面粉则由于有添加剂、增白剂,面粉中胡萝卜素等受到破坏,面粉显得过于白皙,和面时,吃水少,面团色泽无变化,如含强筋剂过多,面很难擀开。面煮好后,看着好看,吃起来也筋道,但却没有麦香味。
石磨面粉,真的可以远销千里。所谓石磨面粉,就是用传统石磨加工出来,不添加任何添加剂的面粉。关于石磨,过去在我们晋西北农村非常普遍。而如今,我们的石磨不是成为了猪圈的扩基石,就是成为了大知门口的闲弃之石。真要能找出个石磨还真有些困难。但我们晋西北有这个基础道。有了这个基础,只要把石磨带上电机运转,那就非常省时省力,工作效益会大大提高。过去由于生产力落后,用人或驴推磨,产量很低。后来有了电磨,有了现代化的面粉加工厂,面粉加工进步了,原有的石磨没有人再用了。但由于面粉加工厂加工的面粉中添加剂多,生产过程中热度过高,使面粉原有的营养成分丧失了一部分。特别是非法加工的面粉食用后危害更大,各级质检部门每年都会抽查出许多不合格的面粉。“面粉质量有保障,首先要选择好山区的优良小麦。”记得,忻定原过去是可以生回产小麦的。后来,听说是因为我们的地产产量太少,故当地农民放弃了种植小麦。石磨面粉的好处就在于,通过石磨碾出的面粉,小麦的营养成分全答部保留,没有任何添加剂。在口中咀嚼,筋道、不粘牙、吞咽时滑顺。石磨面粉同样可以生产出精粉、普通粉、全麦粉、面条4大系列。
面粉储存方法
1、通风良好面粉有呼吸作用,所以使空气流通,使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。
宁夏加禾农业拥有坚实的顾客基础,在米面淀粉领域经营多年受到广大需求群体的一致认可。经营的罗山雪石磨面粉是采用5kg的形式包装,产品品种多、质量好、口味特别、深受顾客欢迎。在运输配送上是采用陆运的物流方式,以批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的销售方式致使产品广泛销售于宁夏固原、石嘴山、中卫、银川、吴忠,并与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
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