映霜红桃的皮质很好，适合大面积的种植，此桃由冬雪蜜桃为母本，中华寿桃为父本杂交而成，映霜红桃的培育成功,结束了冬季无桃果供应的历史，开创了春节上市的新纪元。桃果成熟采摘后在自然条件下存放多则五天，少则2—3天。冷库贮藏，因果肉在低温条件下发生褐变，而丧失食用价值，所以桃子贮藏是世界一大难题.桃果的供应，只能靠不同成熟期的品种供应市场，一个品种只能维持5天左右的货价期，而冬季则是桃果供应的空白。映霜红桃的问世，则填补了这项空白，使桃果在冬季的货价期延长了3—4个月，实现了春节上市的梦想。