洗米机是一种以机械代替人力的厨房辅助设备，其作用便是将桶中的米洗涤干净。在洗米完成后，还会将洗干净的大米与需要煮饭的水量一并倾倒入下方的盛米容器中，使用者无需再自行加水，直接将容器的米与水倒入电饭煲中，即可煮饭。洗米机亦分为了三种：包装式自动洗米机（具有洗米功能）、存储式自动洗米机（具有存储、洗涤米功能）、自动洗米煮饭机（具有存储、洗涤、蒸煮大米的功能）。