新乡市平原餐饮文化培训中心是新乡市民政局批准成立的民办非营利性组织，业务主管单位是新乡市社会科学联合会（社科联）。主要业务范围是组织、学习交流餐饮文化；培训社会下岗失业人员和贫困人员；举办餐饮文化讲座；举办厨艺比赛；服务餐饮企业等。该中心成立以来，培训餐饮从业人员10000余人，其中免费培训卫滨区南桥办事处新建社区下岗失业人员和延津县、洛阳市、濮阳市特困、失业待业人员等100余人。通过培训，他们掌握了一些餐饮操作技能，有的参训人员已经就业，有的开始投资经营。其中延津县董姓夫妇学习掌握卤肉技能后已