临朐东大鹅业有限公司
主营产品:鹅肝,鹅产品,鲜鹅肝,鹅副产品,白条鹅
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临朐东大鹅业有限公司带您一起了解广东鹅胗多少钱的信息,莲藕烧白条鹅肉食材适量白条鹅肉、莲藕g、蒜适量、姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、料酒10ml、糖5勺、生抽10ml、老抽5ml、食用油适量。做法鹅肉洗净切大块。莲藕去皮之后切成为厚片。锅中倒入适量油,倒入鹅肉。待鹅肉里的油脂煎出来后,放入蒜米与姜片。加入一勺盐与一勺豆瓣酱。将切好的莲藕片倒入进锅中。倒入适量料酒。加半勺糖,生抽,老抽,适量水,盖上锅盖炖煮10分钟。

广东鹅胗多少钱,咸水鹅材料白条鹅适量、胡椒粒15g(用黑胡椒粗粒取代)姜片25g葱段15g水cc、盐2小匙、鸡粉1/2小匙、西芹4支(洗净去丝切斜片)、小黄瓜1支(洗净切斜片)、自制蒜蓉辣椒1小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙、盐适量、鹅汤油5大匙。做法鹅体洗净拭干,切块;胡椒粒、姜片、葱段装入绵袋中备用。取一锅,放入步骤1中的鹅肉,加入㏄的水,再放入绵袋,用大火煮滚后,盖上盖子、转小火续煮约40分钟。※上方杂质泡沫要捞起将作法2的鹅肉块放入装有冰块的盆中,用冰块将鹅肉外皮冰镇冷却,再放回作法2原锅中,加入所有调味料煮滚后熄火,浸泡约30分钟后取出即可。将白条鹅去骨后用料理剪刀剪小块,加入调味料与新鲜食材混合均匀即可。

鹅掌供应,鹅肉煲饭食材白条鹅、大米、胡萝卜、洋葱、油、盐、葱、姜、八角、花椒、生抽、料酒、冰糖各适量。做法准备原料。鹅肉洗净,切块,焯水。锅内放油,要比平时少些,鹅肉本身会出很多的油,将葱、姜、八角、花椒煸炒出香味来,用锅铲铲出不要。将鹅肉趁油热倒入锅中,烹入料酒,几粒冰糖,根据个人口味,调入适量盐、生抽。将胡萝卜放入鹅肉中翻炒均匀。将炒好的鹅肉一起连汤带水倒入电饭煲中。倒入淘洗干净的大米,让大米覆盖在鹅肉表面,加适量水,电饭煲盖盖子,接好电源,压下“煮饭键”。待饭煮好后,跳到“保温键”时,倒入洋葱。继续在保温状态下再焖个10来分钟。

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随着现代社会人们的物质生活越来越丰富,很多朋友对于美食也越来越挑剔了,其中对白条鹅的做法要求也越高,下面介绍一种三味鹅的做法,尝试过的朋友相当喜爱。食材明细主料白条鹅半只。土豆三个。辅料葱段、蒜末、干辣椒、香菜、姜。配料盐多勺一品鲜酱油3大勺料酒一勺半。蘑菇精、鸡精、熟芝麻、豆油、豆瓣酱、白糖、味精、腐乳汁、招牌拌饭酱、麻椒等适量。主料白条鹅1只重克。配料1组桂皮、大料、花椒、草果、肉桂、丁香、香叶、白脂各20克。2组精盐50克、味精15克、鸡精15克、嫩肉粉20克。3组香菜、香葱姜、大蒜头、香芹、红椒各75克。步骤将白条鹅清洗干净后,在胸脯上用尖刀顺刺两厘米深的洞,但不可刺破皮与肋骨,然后在大腿的肉厚部位分别刺一个洞,待用将1组配料粉研成末状,而后用砂布包起,置不锈钢桶内。加清水克,熬到克时,离火,晾凉,并加入2组配料拌匀,待用。将第3组配料进行清洗干净后,加入果汁机中,打成汁状,加入木桶内,拌匀,然后放入腌制好的鹅,并将桶内的汁灌满腹腔及胸脯和大腿上的洞,完毕后置冷中腌渍12小时,然后取出放通风处,风干约15天左右,即可。

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