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查看该公司全部产品>>艺术星球东京,艺术星球东京餐厅,艺术星球,artplanet供 网址:https://artplanet.cn/article/716042018169556992 摘要: Soup Stock Tokyo——东京卖汤的餐厅 Soup Stock Tokyo 是东京一家连锁汤品专门店,在全日本差不多有 70 余家分店。这个自 1999 年创立以来的餐厅品牌有很多标签,比如“新时代办公室女性(Office Lady)的爱”、“小小一碗可以吃到种类相当丰富的食材”以及“整碗汤从头到尾都是精华”之类。 尤其是到了冬天,这种全天候都能吃得到的暖乎乎的汤,更是受到女性食客的喜爱。 近,Soup Stock Tokyo 又有了新动作,推出了全新子品牌 also Soup Stock Tokyo,这个看起来可能会和主品牌容易混淆的名字,虽然仍旧是一周七天全天候开放,但却定位于餐厅,不想让食客只是在路过车站、上下班间隙匆匆赶来喝一碗速食汤。 它们声称提供比 Soup Stock Tokyo 更丰富的健康餐食选择,比如品类丰富的早午餐、晚餐,当然也有其当家产品各种食材丰富的汤,甚至还提供含酒精饮料和各种辅食小菜。 为了推广这个新品牌,also Soup Stock Tokyo 请来了东京本土的建筑设计师永山祐子(Yuko Nagayama)操刀空间设计,她曾主导设计过京都府的 IZAMA 餐厅,以及位于日本兵库县的 Henri Charpentier Ashiya 商店等等。 在 also Soup Stock Tokyo 的空间中,永山祐子柔和的女性视角体现得也很明晰。通风、明亮的空间给人宜家般温馨的氛围。相较于 Soup Stock Tokyo 汤店的快餐店氛围,这家新店的用餐区更为宽敞,不同木材的原木餐桌椅分布在一二层,三楼还另有一个开敞式的露台空间。 地址:东京都新宿区3-38-2 Shinjuku 160-0022 艺术星球官网:https://artplanet.cn
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