福清市音西牛荣餐饮店是一家在特许经营行业领域具有较高声誉的服务型公司，公司以福州西音牛荣牛排店加盟为主要业务，奉行机遇与挑战并存，企业目标与个人价值并重的发展理念，力求为餐饮行业带来更多的商机。公司营销网络遍布，产品销往全国各省、市、自治区。关注需求、专注服务、执着品质、追求效率是牛荣日式炭烤不变的追求。

在日式料理中，对于牛肉是很讲究的，牛肉的每个部位如何选取、如何加工都是有说法的。常常能够在日剧或美食节目中听到牛肉“部分”这样的词汇，相信不少人和我一样好奇，“部分”到底是什么呢？为什么许多人都说很美味呢？这个问题，我在牛荣找到了答案。牛荣日式炭烤提供的牛肉部分有上等牛小排和三角肥牛。上等牛小排纹理顺畅，取自于牛的胸肋骨部分，带骨的叫做牛仔骨，不带骨头的称之为牛小排。由于牛小排的位置原因，一般呈长条状，一头牛也不能够取出几块，所以量少珍贵。三角肥牛则位于牛后腿。常吃牛肉的人都知道，牛腿上有一块肉特别好，咀嚼起来非常有韧劲儿，其实那就是三角牛肉。三脚牛肉位于靠近牛股骨的地方，内里含筋，拥有大理石花纹，并且含有丰富的营养成分，是非常诱人的美食。

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