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宁夏特一粉，特一粉，也就是等级的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，是小麦种子 核心的部分磨出的面粉，这种面粉价格偏高，但口味好，营养丰富，在超市通常以独立包装的“饺子面”形式出售，在上世纪八十年代，算是比较的居家面食原料。1、蛋白质面粉当中的蛋白质含量非常乐高,但是我们在小麦蛋白这种我们需要的赖氨酸。精氨酸,组氨酸还有蛋氨酸的含量比较低,所以我们在吃面食的时候要补充这些的食物,这样才能达到营养均衡。2、维生素面粉就是把麦粒表层和它的胚芽部分研磨掉很多而得到的它的胚乳部分,所以越是 的面粉损失越严重。如果长期食用这样的面粉,我们的身体营养就会补充

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