南京食堂承包|专业可靠的食堂承包服务 餐饮管理服务提供， 餐饮管理服务拥有高素质的人才结构和丰富实用的涉外经济经验基础，以提供诚信规范的专业服务为方针，始终坚持注重细节，做好每一个食堂承包服务。 餐饮管理服务提供的食堂承包服务在一直保持着专业团膳管理的特色。我们获得了所需群体这样长期合作客户的认可，在主营行业领域具有的口碑和信誉！

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南京食堂承包，南京 餐饮管理服务有限公司在过去的经营管理中，借鉴了国内外许多饭店的管理经验和模式，同时采纳了许多具有丰富厨房管理经验专家们的建议，结合市场实际情况、特点及公司自身多年来的实践管理经验，摸索出一套科学的、规范的、实用、具有特色的管理体系及方法，实施6S管理方法，并通过HACCP（食品行业安全控制）体系的认证。通过引进 的管理理念和方法，有效的对厨房人员、原料、生产流程、销售、卫生与安全、出品质量和成本控制等环节进行了规范化的管理；采用这套方法，使得所有食堂复杂的生产管理过程变得井然有序。 食品原料的采购与验收 我公司聘用合格的采购员和验收员，有较强的职业道德素质和业务素质。采购员熟悉食品规格与质量，了解进价的核算关系，了解采购市场，验收员有丰富的食品知识，能准确点数量、检查质量、核算价格、控制成本、提高利润。 选择供货单位、我公司长期与无公害蔬菜基地及达到标准的屠宰场合作，保证采购食品的新鲜、卫生、价格合理。 制定严密的采购、验收制度，明确规定采购、验收员的职责、权限以及食品原料质量标准，做到认真负责，定期监督。 操作管理 菜单计划可提前一周送交公司审核，以供餐监督的依据。了解及掌握就餐人数，以便成本控制与核算。 餐标 餐标 15元标准为：一大荤、二素菜、汤、米饭 20元标准为：二大荤、一小荤、一素菜、一米饭、一汤

南京 餐饮管理服务有限公司是一家享誉业内的服务型公司，成立于2007-11-29。公司自成立以来，主要以食堂承包服务为服务方向，向客户提供长期而优异的 服务，在江苏深受所需群体的欢迎和肯定。本公司拥有丰富的合作资源和服务团队，全心全意地为广大的所需群体提供专业的食堂承包服务而奋斗。

南京食堂承包|专业可靠的食堂承包服务 餐饮管理服务提供，公司始终奉行“真诚服务，顾客至上”的企业宗旨，一如既往的推动食堂承包服务产业的发展，已在食品饮料项目合作行业取得了优异的成果。南京 餐饮管理服务有限公司将在科学发展观的指引下，按照发展战略，奋勇开拓、持续创新，进一步提升 度、美誉度和忠诚度，向 食堂承包服务企业奋进。