烟台拉缸盐海参哪家买-烟台海参礼盒批发

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吃干海参对不少人来说是一件比较麻烦的事情。从干燥的海参到能吃的海参要通过清洗、烹调、发泡等过程，除了老年人一直闲着外，似乎对他们没有耐心。于是，即食海参就应运而生了。以简单方便的吃法，打开袋子吃速溶食品，没有做海参的时间的人们称之为“方便”。比如海参基本上可以保持生鲜海参的营养价值，比起干燥海参，在更多的工序中必须处理才能吃到的复杂技术，以及在各工序中失去营养，容易吸收生鲜海参的营养价值。

烟台淡干海参的保存方法是放在通风干燥的地方，发泡好的海参泡在0-5度水里可以保存3天，冰箱冷冻可以保存两三个月，如果发泡的量比较大，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好，放在冰箱冷冻室零度以下保存，建议短期内吃完口感更佳。烟台淡干海参是目前海参的主要产品，也是一个很好的干海参，水发量也很高。淡干海参表皮和小足(海参的吸盘)清晰良好，外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后，烘焙，日晒，然后蒸到干燥的状态。烟台淡干海参的工作是深度的，应该更加细致，含水量低，纯干海参的体积可能很小，但泡发好可以达到15、18倍。这是一个事实普通干海参一般是十倍以上的。淡干海参的优点是存储运输比较方便，保质期较长且简单。

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烟台拉缸盐海参是一种半干海参，优良的拉缸盐海参因为火候大，细胞组织结构紧密，所以手感比较结实，弹性很大；而质量较差的拉缸盐海参因为火候小的缘故，摸起来比较软，参体的弹性也较小。

既然名字叫“拉缸盐”，海参的加工过程中是少不了盐的。海参在经过简单的加工和煮制之后再进行盐渍，既能用盐分将水从海参体内充分逼出，又充分保留了海参的新鲜味道，同时又起到防腐的作用。

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