西吉石磨面粉-宁夏石磨面粉和普通面粉的区别-宁夏石磨面粉特点

长时间用石磨面粉，营养饮食，能更有效防范三高。石磨面粉里含的纤维素能助消化。

石磨面粉的好处

鉴于石磨的好处，因而防止机诫生產中的温度、高压对材料更有效养份和品質的损毁，及多的方面地保持了小麦中的纤维素、胚芽、蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B等多样营养成分，尤其是是三属益石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其他的全麦粉的18倍。

越来越多居民都赞同用石磨面粉生产制成而成的吃物，那石磨面粉的好处是什么呢？为啥石磨面粉比普通面粉更利于身体健康？

虽说現在出现电磨，出现现代智能化的全麦粉加工厂家，全麦粉生产专业了，但鉴于全麦粉加工厂加工的全麦粉中添加剂、色素等等多，生产加工过程中热度过高，使全麦粉原来的的营养元素含量失去了了一大部分。尤其是是违规生产的全麦粉用后隐患更大，各级质监机构年年总会核查出诸多不达标的全麦粉。

而石磨面粉的好处就就在于，使用石磨碾出的全麦粉，小麦的营养元素含量全部保持，没有任何的添加剂、色素等等。在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽时滑顺。石磨面粉同样能生產出精粉、普通粉、全麦粉、面条4大系列。

石磨面粉保持了小麦的本身的味道，用石磨面粉生产制成的多样面食口感口味柔韧、麦香沁人心脾、食用价值极高，是真正意义上非人工生态的绿色食品！

宁夏加禾农业科技食品有限公司主要经营范围：小麦粉、荞麦粉、精制大米以及调味品等。二O一八年末公司拥有总资产3500万元，占地经营面积104余亩，其中小麦粉加工车间2520平方米、荞麦粉加工车间1260平方米、调味品加工车间1800平方米，办公、仓库综合用房1400平方米。

公司产品原料来自于陕西、河南、新疆等地、产品销往宁夏各市县及甘肃、陕西、内蒙等地，公司未来还将在开通电子商务等销售渠道，力争以质量赢得广大消费者的青睐，使我公司真正成为当地一家集面粉、大米、粗粮，调味品生产、销售为一体的龙头企业。

石磨面粉与普通面粉的区别

1、工艺方面

石磨面粉采用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成，当然它的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟，温度45度，并且皮心并重的制粉工艺，使小麦在研磨中的遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素等营养物质完全保留。

现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，磨粉机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损，突出表现是面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂，营养价值大大降低

2、色泽方面

石磨面粉呈自然的白色且微泛。这是因为由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维

普通面粉则显得非常白皙。现代钢磨面粉的淀粉链分子结构受到破坏，面团的稳定时间降低，难以和拢，因此必须加入稳定剂。加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯，加入增白剂、强筋剂等添加剂。所以面粉显得非常白皙。

3、口感方面

用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。

普通面粉则由于有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白皙，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂过多，面很难擀开。面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

如您对我们的产品/服务有兴趣，欢迎致电咨询了解与西吉石磨面粉，宁夏石磨面粉特点，宁夏石磨面粉和普通面粉的区别，罗山雪石磨面粉相关信息