您当前位置: 书生商务平台> 产品库>工业品>机械和行业设备>食品饮料加工设备>变性淀粉洗涤旋流器原理

变性淀粉洗涤旋流器原理

供应商:安徽佰康精密机械有限公司【点击进入商铺】

所在地:安徽省滁州市

联系人:钱爱军

价格:面议

品牌:淀粉设备|淀粉旋流器

发布时间:2024-04-26

133292*** 点击查看联系方式

来电时,请说明是在书生商务平台看到的

下一条

【产品详情】变性淀粉洗涤旋流器原理

查看该公司全部产品>>

 变性淀粉是一种经过改性过的淀粉,此种淀粉具有一些特殊的理化性能,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。  我公司变性淀粉设备采用了旋流精制生产工艺进行分离、洗涤、浓缩,具有节能、节水、分离好、连续封闭生产等效果,并具有设备操作简单、维修方便等优点。  变性淀粉旋流器主要用以提取精制变性淀粉乳,即把变性淀粉乳中所含的蛋白质(可溶性和不可溶性蛋白质)、脂肪、细小纤维和未反应的化学品等非淀粉物质洗涤除去,并将变性淀粉乳浓缩。  变性淀粉的目的:   ①为了适应各种工业应用的要求。如g温技术(罐头杀菌)要求淀粉g温黏度稳定性好,冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好,果冻食品要求透明性好、成膜性好等。   ②为了开辟淀粉的新用途,扩大应用范围。如纺织上使用淀粉;羟丙基淀粉代替血浆;gj联淀粉代替外科手套用滑石粉等。   ③以上绝大部分新应用是淀粉所不能满足或不能同时满足的,因此要变性,且变性目的主要是改变糊的性质,如糊化温度、热黏度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等。    变性淀粉的制备及应用:   (1)预糊化淀粉:将淀粉加热糊化,淀粉失去晶区结构,称糊化淀粉或a一化淀粉。糊化后的淀粉再经滚筒干燥或喷雾干燥,重新得到固体。   (2)酸变性淀粉:用稀酸处理淀粉乳,在低于糊化温度的条件下搅拌至所要求的程度。然后用水洗至中性或先用碳酸钠中和后再用水洗,z后干燥,即得到酸变性淀粉。   (3)氧化淀粉:氧化淀粉是一种用氧化剂作用而得到的一种低黏度淀粉。将淀粉调成水悬浮液,在连续搅拌的条件下,加入稀释的次氯酸钠,用NaOH调节pH值8~10,温度控制在2l~38℃,达到理想的反应程度时,用酸性亚硫酸钠处理淀粉浆液,终止氧化反应,调节pH值至中性,然后进行过滤、冲洗并干燥,即得到氧化淀粉成品。   工艺技术:变性淀粉生产配方方法装置设备设计应用行业z新技术工艺技能培训。

温馨提示: 以上是关于变性淀粉洗涤旋流器原理的详细介绍, 产品由安徽佰康精密机械有限公司为您提供,如果您对安徽佰康精密机械有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商 或者让供应商 安徽佰康精密机械有限公司 主动联系您,您也可以查看更多与 相关的产品!

变性淀粉洗涤旋流器原理 相关产品信息:
新疆橡套电缆价格 穿心千斤顶 宁夏机房装修哪家好 机电装修 苏州探伤厂家 阜新铸钢丸价格 生产酸碱喷射器 医用手套包装机 太原电气火灾监控系统 山西电气火灾监控系统 汉钟螺杆式空压机 河北异型铆钉 锅炉醇基燃料燃烧机 燃油燃烧器 防爆荧光灯厂家 隔爆型荧光灯 郑州能耗管理平台系统 宁夏机房装修设备 中空手动液压千斤顶 油流继电器
变性淀粉洗涤旋流器原理 相关热搜产品信息:

本行业精品推荐

商务合作

TEL:15345921929