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揭阳小学食堂托管服务公司

供应商:珠海市斗门区斗门镇康新食堂经营部【点击进入商铺】

所在地:广东省珠海市

联系人:胡庆桥

价格:面议

品牌:食堂承包,营养配餐,,,

发布时间:2023-10-19

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珠海市斗门区斗门镇康新食堂经营部带您一起了解揭阳小学食堂托管服务公司的信息,学校的食堂要有专人管理,每天定时检查,保证食品安全卫生。学校食堂应配备必要的消毒设施和设备。学校内不得存放易燃、易爆、有毒等危险化学物品,不得用于接送小孩。学校的教室、活动室、活动场所及其它公共场所要保持干净卫生。食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。一般的食堂也提供风扇或者空调。学校食堂的操作间应保持清洁,卫生状况良好。操作间应有明显的防蝇、防鼠标和灭蟑螂设施。学校食堂食品加工车间、餐具加工车间和洗碗池等设施定期清扫保养。学校食堂经营者在进行生产时对原料进行检查,严禁用劣质原料生产;严禁将劣质原材料掺入其它材料中。

揭阳小学食堂托管服务公司,食堂管理人员在操作过程中要注意食品的卫生,做到熟食不留残渣、垃圾不乱扔,以保证食堂正常运转。同时还要做好对学生餐具、炊具、炊具清洗消毒工作。二是加强学校食品安全管理的力度。教育部门应加强对各级各类学校的监督检查。对学校食堂的卫生、饮用水等环节加强管理。食堂食品采购和供应管理的制度健全、严格,有专人负责。餐饮服务人员操作规范、服务态度端正,无不良行为记录。食堂工作台上有统一的清洁工具和清洁用具,保证卫生状况良好。厨房设施齐全。餐饮用品均配备了洗涤设备及消毒柜。食堂工作人员操作规范,服务态度端正。餐具清洁,无不良行为记录。

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学校食堂承包厨房工具用完后,按规定处理,摆放有序,刀砧每次用完后应清洗干净后竖放。学校食堂承包厨房工具用完后,按规定处理,摆放有序。学校食堂承包厨房工作人员在使用过程中应严格遵守操作程序及各项规章制度。对于不符合操作规程的工具要及时清理。在食堂的管理中,应严格执行卫生部门的规定和操作规程,并且要有专人负责。学校食堂的经营者具有良好的职业道德、敬业精神和职业素养,对员工进行必要培训和教育。同时应加强食堂内部环境卫生管理。在日常工作中不能随意乱扔垃圾。对不卫生的食品应当及时清洗、消毒并及时进行处理,严禁乱扔乱倒,不得随意丢弃和堆放。

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