石嘴山包子馅-干货地软价格-地木耳价格
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转眼间，我们迎来了2020年的春天，俗话说：一年之计在于春。我眼中的春天，那就是小草发芽，小溪潺潺，因为我是一个从小就生活在农村的孩子，并且我家是住在靠近村子里离河水流动近的地方，小溪潺潺的时候也有，那清澈的河水，清的能看见河底的石头，但是，清澈小溪的前身那就是汹涌澎湃的大水，那浑浊的大水特别厉害，把河里的石头带动的都是隆隆作响。
在我的家乡，有一种野菜，那就是地皮菜，地皮菜，可不是你想吃就可以吃到的，得等到下过雨之后，在一种纤细的野草的上面才会有。
提要：长得脏脏的地皮菜，其实是非常好的野菜！
春季到了不少朋友已经开始挖野菜了，母亲每年都喜欢到地面挖野菜，挖回来的野菜还有给邻居一些。野菜的种类很多，有些平时我们常见的以为是野草的植物，后发现原来也是野菜。今天提到这个野菜叫做地皮菜，但是吃的人并不多。
什么是地皮菜？
地皮菜在野外经常能够见到，在我们这边一般被叫做地木耳，还有的地方会叫做雷公屎、地耳这样的名字。地皮菜属于一种真菌和藻类的结合体，和我们平时吃的木耳泡发之后的样子很像，但是要比木耳粘，看上去很像是胶质的薄膜在地上铺展开来。颜色和木耳的颜色很相近，小时候经常会把地皮菜当做是木耳。有地皮菜生长的地方一般都是比较潮湿阴暗的地方，尤其是刚下过雨之后的低洼潮湿地带经常能够见到成片的地皮菜，还有一些潮湿的田埂附近也能够见到它们。
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为何很少有人吃地皮菜？
地皮菜虽然长得和木耳很像，但是它并没有木耳受欢迎，很多朋友甚至都不知道地皮菜是什么。小时候也经常能够在村里面见到地皮菜，尤其是下过雨到林子里找的蘑菇的时候常见到地皮菜了。不过小孩子一般都会一脚踩上去，软软的感觉很好玩。很少会有人专门找地皮菜吃。这主要是因为地皮菜的样子看上去不是很好，地皮菜经常会在羊粪上面长出来，很多人认为地皮擦很不干净，并且生长的时候褶皱比较多，容易存一些沙子，清洗的时候很不方便。所以很少有人会专门吃地皮菜。地皮菜能吃吗？
地皮菜近几年其实是非常火的，本人专门到网上看了看发现一些的地皮菜晒干之后每公斤的价格在100元左右，这样高的价格，依然有不少的朋友购买，看来地皮菜其实还是很有市场的。
神肴食品始终以市场为导向，供应的宁夏地软以精良的加工、成熟的技术支持、特别的口味得到了广大所需群体的赞许。公司常年有货，货源充足，对于农副产品加工下单量大的用户，我们还配备了有效的陆运;公路运输的运输方式，运费是由买卖双方协商。在保证低成本和交货及时的同时还在价格上争取了优势，全力与广大所需群体携手创造美好的生活平博努力。
地软软一般用来做包子馅。将干地软用冷水泡发，洗净，切碎，加入香油、精盐、胡椒粉，与豆腐丁、粉条、葱花一起搅拌均匀做包子的馅即可。地软软和小葱、粉条，洋芋等搅拌后，色、味、香俱佳，真是美味佳肴。地软软不仅能用来蒸包子，还可以凉拌、炒着吃，也可在做面的时候切碎烩入，或者烧汤等等。凉拌的地软软有一种特有的清凉爽口感。
我的家乡在正月二十三燎疳节的那天晚上，家家户户有个传统的习惯，都要用荞面搅成搅团，配的汤都要用地软软加入萝卜丝、土豆丝和其他调料煮成，以示过节。
当地人戏说它是由羊粪蛋蛋变化而成的，还流传着这样一首童谣：“天变变，地变变，羊粪蛋蛋变成个地软软”。
后来我上网查阅才知，地软软为藻体自由生长，初为胶质球形，其后扩展成片状，又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、地皮菜、地软儿、地瓜皮、地踏菜、天菜、雷公菌、雷公屎等，一般生长在阴暗潮湿的地方。
在我家乡的大山坳里有一种贴着地面生长的野菜，当地人叫它地软子或地软软。
地软软在我老家的大山坳里十分常见，由其是秋雨多的年月更为普遍，每当入冬虫蝇消失时，人们便上山捡拾回家当菜食用。记得小时候，在冬季天晴，春季冰雪消融时节，我常常跟着大人，挎上用西芨草编制的小篮子或布袋子、装过化肥的蛇皮袋子，去后山坳或山坡上采拾地软子。地软软在山坳里，有的匍匐在平坦处晒太阳，有的成群结伙蜗居在小土坑壕里，有的舒展成片状，大的有5厘米左右，有的卷曲，多极了。
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